SALATA de CARTOFI

INGREDIENTE:
1 kg cartofi
5-6 castraveciori murati
5-6 gogosari murati
sare
piper
Pentru maioneza:
2 oua
sare
apa rece (2 linguri)
1/2 lamaie
500 l ulei

MOD DE PREPARARE:
Se curata cartofii si se spala bine se taie in bucatele si se pun la foc sa fiarba.Intre timp se toaca marunt gogosarii si castraveciorii si se scurg de zeama si se pun intr-un castron.
Maioneza:un ou fiert si un ou crud
Se ia galbenusul fiert si galbenusul crud si se amesteca intr-un bol bine cu lingura de lemn adaugandu-se sare si putin ulei.Se amesteca continuu pana uleiul a fost pus tot sau mai bine spus pana ajungeti la cantitatea de maioneza dorita.
Cartofii se scurg si se aseaza si ei in castron impreuna cu muraturile si se amesteca cu maioneza.


Este o salata delicioasa si foarte dorita seara.