Peste la cuptor cu legume

Pentru a prepara acest fel de mancare aveti nevoie de :peste ,sare piper,ceapa si morcovi,ulei de masline(sau de floarea soarelui) o foaie de dafin si cimbru.

Pestele curatat si spalat se taie in bucati potrivite.Intr-o tava de cuptor se unge cu putin ulei si se aseaza pestele.Deasupra pestelui se aduga ceapa taiata destul de mare si morcovul taiat rondele grosute,se sareaza se pipereaza si se mai aduaga un pic de ulei deasupra,o foaie de dafin si cimbrul si se da la cuptor pentru 15 minute.

Dupa cele 15 minute se scoate din cuptor se adauga un pahar cu apa si se da iar la cuptor pana se rumeneste pestele.Se serveste cu putin patrunjel verde si cu lamaie.