Οrez cu carne si legume

INGREDIENTE:
1 cana de orez
1 morcov
1 ceapa
1 ardei gras
4 linguri mazare
sare.piper
500 gr carne de vita
4 linguri de ulei de masline
MOD de PREPARARE:
Carnea de vita se spala si se pune la fiert in apa un pic sarata.
Intr-o tigaie maricica se adauga uleiul si se prajeste ceapa in prealabil curatata si spalata si taiata marunt,se adauga si ardeiul gras taiat cubulete,morcovul taiat potrivit.Se lasa sa se rumeneasca putin dupa care se adauga si orezul lasand-ul si pe acesta sa se prajeasca pentru 7-10 minute la foc mic.Se adauga o cana din zeama in care a fiert carnea de vita si se lasa sa fiarba un pic.Se acopera orezul cu un capac si se lasa pana se umfla si se fierbe.Cand este gata fiert se adauga si mazarea se condimenteaza dupa gust si se adauga si carnea ,se amesteca bn se adauga verdeata dupa preferinta.