Chiftelute de legume

 Ingediente:
3 cartofi mari
2 morcovi
1 ceapa
2 catei de usturoi
1/2 varza
1/2 telina
1/2 ardei gras rosu si verde
patrunjel
sare
piper
1 ou
2 linguri de faina
ulei pentru prajit

 Mod de preparare:
Se curata legumele se spala si se lasa la zvantat.
Se dau legumele pe razatoarea mare dupa care se sareaza un pic si se scurg de excesul de zeama.
Se pun toate intr-un castron unde se adauga oul ,cele 2 linguri de faina,sare si piper si se amesteca bine pana se leaga compozitia.
Dupa ce uleiul sa incins se ia din compozitie cu ajutorul a2 linguri si se formeaza bilute sau forma data de linguri,se adauga in uleiul incins si se prajesc pe ambele parti.