Covrigi de casa

Covrigi de casa

ingrediente:
1 kg faina
2 plicuri drojdie uscata
1 lingura zahar
1 pahar lapte
150 gr unt(margarina)
un praf de sare
1 ou (pentru uns)

 Mod de preparare:
Se pune intr-un castornel paharul de apa calduta (ca pentru paine)se adauga lingura de zahar si drojdia.Se lasa in jur de 5 minute sa actioneze.

 Intr-un alt castron mai mare adaugam faina un praf de sare se adauga drojdia si se amesteca bine pana se omogenizeaza un pic,se adauga si untul la temperatura camerei si se framanta bine pentru o perioada de timp,
Se lasa la crescut 2 ore.

 Intro cratita mai mare se fierbe apa usor sarata.
Coc crescuta bine timp de 2 ore se taie in 4 parti egale se se formeaza un snur destul de lung,se formeaza covrigii si se aseaza pe un blat de lemn la loc cald sa mai creasca un pic.
Dupa ce au mai crescut un pic se iau si se arunca in oala cu apa fiarta si se lasa sa fiarba pana se vor ridica la suprafata. Intre timp tava de la cuptor se tapeteaza (cu hartie ).
Se scot covrigii pe un servet de bucatarie sa se scurga bine apoi se iau si se aseaza in tava pregatita si se dau la cuptor pentru 20 minute.
Se bate oul cu putina apa si se ung covrigii pe deasupra si se mai lasa 3 minute.

                                                               Simpli deliciosi si usor de facut .POFTA BUNA!!!!