Despre mine

Fotografia mea
sunt o tipa de viata ,independenta,cu caracter si placuta de cei din jur

luni, 9 aprilie 2012

Sarmale cu varza murata

Ingrediente:
1 kg carne tocata
2 cepe potrivite
1/2 leg patrunjel
4 linguri orez
cateva boabe de piper
1 foaie de dafin
4 linguri de bulion
sare
piper
Mod de preparare:
Se pune carnea intr-un castron ,se adauga ceapa tocata marunt si prajita in prealabil in putin ulei,se adauga si orezul fiert pe jumatate,se sareaza se pipereaza se adauga si bulionul si se amesteca bine.
Varza se taie in 2 si se umple cu carne formand sarmalele.Restul de varza se toaca marunt si se adauga in cratita un strat jos pe fundul cratitei si un rand deasupra sarmalelor.Se mai aduaga frunza de dafin ,boabele de piper si se dau la fiert.Cu 10 minute inainte sa le termini se baga un pic la cuptor pentru a prinde o crusta deasupra.

Un comentariu: