INGREDIENTE:1 kg filet de peste,2 catei de usturoi,1 ceapa,4 linguri pesmet(daca nu paine inmuiata)2 linguri de malai,1 lingurita chimen,1 lingurita oregano,sare si piper,ulei pentru prajit,pesmet(sau faina)lamaie si patrunjel.MOD DE PREPARARE:
Filetele de peste curatate cu grija sa nu mai aiba si alte oase se taie bucatele mici .Ceapa ,usturoiul tocate si acestea marunt.Intr-un castron se adauga carnea de peste ceapa si usturoiul se mai aduga pesmetul, malaiul,chimenul si oregano,sare si piperul ,patrunjelul.Se amesteca bine dupa care se formeaza chiftelutele care se dau prin pesmet (faina) si se prajesc la foc potrivit.Chiftelutele se pot servi cu sos picant sau cu salata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu